L'oro del Cilento - Das Gold von Cilento
Terra Di Cilento ist ein exquisites, biologisch hergestelltes Olivenöl extra vergine aus der familiären Produktion direkt aus Cilento. Die Verwendung von frischen Oliven höchster Qualität verleiht ihm seinen natürlich milden Geschmack.
Perfekt für alle Köche und Foodies.
Terra Di Cilento präsentiert ein besonders mild-fruchtiges Olivenöl mit nur einem Hauch von Bitterkeit. Die reifen Oliven verleihen dem Öl seine goldgelbe Farbe und machen es zu einer köstlichen Ergänzung für Salate, Dips, Vorspeisen, Desserts sowie zum Backen und Kochen.
Reich an ungesättigten Fettsäuren wie Ölsäure, Linolsäure, Omega-3-Fettsäuren und Vitamin E, bietet Olivenöl positive Effekte für das Herz-Kreislauf-System und den Cholesterinspiegel. Darüber hinaus wirkt es entzündungshemmend und antioxidativ.
Terra Di Cilento präsentiert ein besonders mild-fruchtiges Olivenöl mit nur einem Hauch von Bitterkeit. Die reifen Oliven verleihen dem Öl seine goldgelbe Farbe und machen es zu einer köstlichen Ergänzung für Salate, Dips, Vorspeisen, Desserts sowie zum Backen und Kochen.
Reich an ungesättigten Fettsäuren wie Ölsäure, Linolsäure, Omega-3-Fettsäuren und Vitamin E, bietet Olivenöl positive Effekte für das Herz-Kreislauf-System und den Cholesterinspiegel. Darüber hinaus wirkt es entzündungshemmend und antioxidativ.
Olivenernte
In den Monaten von Oktober bis Februar werden die Oliven auf traditionelle Weise von Hand geerntet. Um die Früchte schonend aufzufangen, werden große Netze um die Bäume ausgelegt. Mit liebevoller Handarbeit oder mit Hilfe von Holzstangen werden die Oliven gepflückt.
Sofort nach der Ernte werden sie zerkleinert und kalt gepresst, um ein frisches und naturbelassenes Öl höchster Qualität zu gewinnen, das als „extra vergine“ bekannt ist.
Olivenöl Verkostung
Tauche ein in die magische Welt von Terra Di Cilento und genieße das milde Öl pur oder in einem der authentischen cilentischen Gerichte.
Termine für die Olivenernte
Erlebe die Tradition hautnah und begleite unseren Guide bei der Olivenernte. Hilf beim Pressen der Oliven und kreiere dein eigenes, einzigartiges Öl.
Nächster Termin: keine aktuellen Termine
Olivenöl Verkostung
Tauche ein in die magische Welt von Terra Di Cilento und genieße das milde Öl pur oder in einem der authentischen cilentischen Gerichte.
Termine für die Olivenernte
Erlebe die Tradition hautnah und begleite unseren Guide bei der Olivenernte. Hilf beim Pressen der Oliven und kreiere dein eigenes, einzigartiges Öl.
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Geschichte der Olive
Seit Jahrtausenden wird die Olive in vielen Regionen als eines der wichtigsten Nahrungsmittel angesehen, das Genuss und Gesundheit vereint. Obwohl der genaue Ursprung des Baumes schwer zu bestimmen ist, wird die Olive kulturell und kulinarisch mit dem Mittelmeerraum verbunden. Dort gedeihen nicht nur 500 Millionen Olivenbäume, sondern auch der jährliche Verbrauch pro Kopf liegt weltweit am höchsten, bei 10-15 Litern. Heutzutage gibt es schätzungsweise 1000 verschiedene Olivensorten, die je nach Region, Klima, Sorte und Mischung dem Olivenöl seinen einzigartigen Geschmack verleihen. Von bitter oder pfeffrig bis hin zu fruchtig und süß ist alles dabei.
Geschichte der Olive
Seit Jahrtausenden wird die Olive in vielen Regionen als eines der wichtigsten Nahrungsmittel angesehen, das Genuss und Gesundheit vereint. Obwohl der genaue Ursprung des Baumes schwer zu bestimmen ist, wird die Olive kulturell und kulinarisch mit dem Mittelmeerraum verbunden. Dort gedeihen nicht nur 500 Millionen Olivenbäume, sondern auch der jährliche Verbrauch pro Kopf liegt weltweit am höchsten, bei 10-15 Litern. Heutzutage gibt es schätzungsweise 1000 verschiedene Olivensorten, die je nach Region, Klima, Sorte und Mischung dem Olivenöl seinen einzigartigen Geschmack verleihen. Von bitter oder pfeffrig bis hin zu fruchtig und süß ist alles dabei.
